蘇州鼎泰隆生鮮果蔬架設備有限公司專業生產銷售生鮮設備,果蔬架,蔬果架,超市木制品,蔬菜架,熟食柜,水果架等
很多上班族平時工作忙,經常每周去超市采購一次水果蔬菜,存放到冰箱。然而專家指出,一般的水果蔬菜冷藏保存不要超過72小時,果蔬存放時間過久營養價值會大大降低。
中國營養協會常務理事李淑媛指出,果蔬放在冰箱久了,水分會流失,有的還會萎縮、變質,所以果蔬買后應盡快食用,不宜久放。蘋果、梨、葡萄等水果放在冷藏室一般不要超過72小時,這樣營養才不會被完全破壞掉。橘子等柑橘類的水果室溫下存放即可。芒果、檸檬、南瓜等適宜溫度在10℃以上的水果、蔬菜放在冰箱里,營養就會流失,而且易爛易壞。香蕉、鮮荔枝等水果放在冷藏室也會被凍傷,果皮不久就會變暗變黑,果肉變味變質,不能食用。
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